地元の味を、気軽な一皿に
飛騨豚を使ったトンテキをはじめ、野菜などもできる限り中津川周辺のものを取り入れ、地元の味を楽しんでいただける料理をご用意しています。素材の持ち味を生かしながら、お酒と一緒に気軽に味わえる一皿に。観光で中津川を訪れた方にも、この土地ならではのおいしさを感じていただける料理をお届けします。
飛騨豚を使ったトンテキをはじめ、野菜などもできる限り中津川周辺のものを取り入れ、地元の味を楽しんでいただける料理をご用意しています。素材の持ち味を生かしながら、お酒と一緒に気軽に味わえる一皿に。観光で中津川を訪れた方にも、この土地ならではのおいしさを感じていただける料理をお届けします。
料理とともに楽しんでいただきたいのが、地元の酒蔵を中心に取り揃える日本酒です。その時々でおすすめしたい銘柄を選び、馴染みのある一本から新たな味との出会いまで楽しめるラインナップをご用意。料理に合わせて選ぶのはもちろん、「今日は日本酒を一杯」という夜にも、気軽にお楽しみください。
中山道・中津川宿の歴史ある町並みに佇む白木屋。梁など古民家ならではの趣を残した店内で、料理やお酒をゆっくりと楽しんでいただけます。近隣にはゲストハウスもあり、国内外から中津川を訪れる旅行者の方も大歓迎です。日本ならではの居酒屋の雰囲気や地元の味を、旅のひとときとして気軽にお楽しみください。
看板メニュー
ふんわり焼き上げただし巻き玉子に、明太子とマヨネーズを合わせた「めんたま」。だし巻きのやさしい味わいに、明太子のしっかりとした旨みとマヨネーズのコクが重なります。通常のだし巻きとはひと味違う、白木屋でも人気の一品。お酒のお供にもぜひお楽しみください。
白木屋のからあげは、漬け込みから店内で仕込む自家製。にんにくと生姜をしっかり効かせた特製の漬けダレにじっくりとなじませ、ひと口目から味わいが広がるよう仕上げています。食事の一品としてはもちろん、ビールや日本酒と合わせても楽しみやすい、白木屋おすすめの定番料理です。
